Bebek juga termasuk dari unggas yang sering kali dikonsumsi banyak orang. Selain itu cara ternak bebek juga cukup mudah seperti ayam. Tetapi karena membersihkan bulu bebek cukup rumit dibandingkan ayam maka perlu ekstra dalam penanganannya.
Bulu bebek memang cukup tebal dan juga licin. Bebek yang sudah disembelih dan selanjutnya untuk menghilangkan bulu maka sediakan air mendidih dan masukkan kedalam air tersebut. Setelah itu langsung dibersihkan atau cabuti bulu secara manual.
Menggunakan cara tersebut memang cukup lazim dan sangat jitu, tetapi untuk bebek maka cukup sulit juga kalau menerapkan hal tersebut. adapun tips supaya panasnya air yang sudah mendidih kurang cepat menyerap dalam bebek.
Baca Juga : Mesin Cabut Bulu Ayam
Membersihkan Bulu Bebek
Tetapi ada cara untuk membersihkan bulu bebek dengan air mendidih yang cepat meresap sampai kulit bebek lebih mudah untuk dicabuti. Sebelumnya bebek dicelupkan ke air mendidih dan siapkan air sabun dalam keadaan dingin.
Hal ini anda lakukan seperti saat mencuci baju. Kalau sudah maka air sabun siap maka bebek lebih dulu dicelupkan kedalam air sabun sambil di remas atau diurut air sabun dengan merata sampai ke kuloit bebek. Setelah itu kalau sudah menggunakan air sabun maka bisa langsung dimasukkan ke air yang mendidih. Menerapkan tips ini karena air sabun akan membuat air mendidih lebih meresap kedalam kulit bebek dan mudah untuk dicabut.
Bersihkan Bulu Halus Pada Bebek
Kalau sudah maka bebek di sembelih maka bulu kasar akan dicabut, jika sudah maka bulu halus pada karkas akan sangat mengganggu. Dimana adanya bulu halus tersebut akan mengurangi selera makan dan bagi anda yang sangat sensitif dengan makanan kurang bersih maka anda tidak ingin memakan bebek yang masih tersisa bulu halusnya.
Cara mencabut bulu halus pada bebek menggunakan pinset. Namun cara ini memang butuhkan kesabaran dan waktu yang cukup lama dalam satu ekornya. Tetapi jangan khawatir bahwa semua itu tetap ada solusi terampuhnya.
Menggunakan Lilin Batik
Karkas bebek pastikan masih dalam kering. Setelah itu celupkan dalam lilin batik yang masih panas. Kalau sudah dicelupkan maka langsung angkat dan celup ke air biasa. Selanjutnya kupas bersih sisa lilin batik yang masih menempel di karkas. Maka daging bebek sudah bersih dan siap untuk di olah.
Baca Juga : Jual Mesin Pencacah Rumput di Kabupaten Madiun
Bakar bebek Di Atas Api
Cara ini mungkin sulit bagi anda, karena bakar bebek diatas api sambil mencabuti bulu halus yang masih berada di kulit bebek tersebut. Selanjutnya cuci lagi bebek dengan air bersih dan bantuan sabut kelapa serta kalau menggunakan teknis ini maka daging bebek akan lebih harum dan enak.
Itulah beberapa cara membersihkan bulu bebek yang sangat mudah dan bisa anda pilih sesuai kebutuhan anda. Tapi sekarang sudah ada mesin pencabut bulu unggas seperti bebek, ayam, dan lain-lain, maka kemungkinan lebih praktis dan juga efisien.